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Chile flor
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Chile arropado, relleno de pollo, queso, jitomate y un toque de nuez con salsa de flor de calabaza
Tostada de pulpo a la leña con aguachile negro
Pato parrilla al pipián de pepitas de chiles
Arroz de coliflor
Fougasse con chile piquín y romero
Sopa cremosa de coliflor rostizada
Croquetas de chapulines y mayonesa de chile serrano con chapulines
Ceviche de pescado con miltomate, chile serrano, cilantro y albahaca
Carpaccio de calabaza de buche de la costa nayarita, esquites de elote de Jala, pepitas de calabaza y aderezo de chile de árbol
Tarta de huauzontles con salsa de chile pasilla
Sopa de guías de flores de frijolón
Chiles caseros y salsas chidas
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